OMOTENASHI four Seasons 　糠澤佐知子の四季のおもてなし

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四季折々、76のレシピとエッセイ。令和元年7月刊行。

OMOTENASHI four Seasons
—糠澤佐知子の四季のおもてなし—
著者：糠澤佐知子　
発行： Sadatomo Kawamura Design　
発行日：2019年7月刊行
料理と文：糠澤佐知子　
アートディレクション：川村貞知、川村諭花　
デザイン：田熊佑衣
イラスト：かとーゆーこ
撮影：石塚定人 　撮影アシスタント：大童鉄平
体裁：B5判変形／128ページ／並製・カバー装　
定価：本体2,000円+税　ISBN：ISBN978-4-600-00171-1
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糠澤 佐知子 Sachiko Nukazawa
料理研究家・KITCHENETTE SACHI 主宰
娘時代に修行したお料理とお菓子作りを生かそうと、結婚を機に自宅のキッチンで小さなお料理教室『KITCHENETTE SACHI(キチネット・サチ)』をスタート。以来約50年、現在も逗子の海のそばの自宅のキッチンでお料理教室を続けている。
•経歴：
雙葉高等学校卒業、慶應義塾大学文学部卒業、慶應義塾大学外事部(国際センター)及び秘書課勤務 深雪スタジオ勤務
•ル・コルドン・ブルー東京校にて グラン・ディプロマ(料理、菓子)取得